Пищевые котлы из нержавейки — купить в Москве по лучшей цене

Котлы пищевые из нержавеющей стали.

Пищевые котлы из нержавейки – это наиболее популярная разновидность среди всех видов котлов. витрина тепловая купить Они прочные, достаточно легкие, надежные и долговечные. котел 37 литров luxstahl Их используют для тепловой обработки продуктов и приготовления различных блюд (супов, каш, отварных овощей, напитков, десертов и прочего.

Это незаменимое оборудование для заведений общепита с большой посещаемостью, фабрик-кухонь и производственных предприятий.

Преимущества материала.

Пищевой котел из нержавеющей стали встречается гораздо чаще оборудования, выполненного из других материалов. где пиццу купить И тому есть несколько причин.

нержавейка очень прочная – она не деформируется и не царапается в процессе эксплуатации.

отсутствует покрытие, которое может отколоться.

экологически чистая и не подвержена воздействию пищевых кислот.

не нуждается в особом уходе (как, например, медь, которую нужно периодически начищать.

Особенности работы техники приготовления блюд.

Пищевые котлы из нержавейки состоят из корпуса, варочной емкости, термостата и клапанов, которые регулируют нагрев воды. купить джиггеры Вода нагревается при помощи источника нагрева (ТЭНы или газовые горелки), и горячий пар поступает в пароводяную рубашку (свободное пространство между стенками), передавая тепло продуктам.

При достижении определенного уровня давления, устройство переходит в экономичный режим работы. нержавеющий котел Это очень удобно, поскольку позволяет сэкономить электроэнергию или газ.

Готовые или полуготовые блюда довариваются и поддерживаются нагретыми в течение долгого времени, за счет аккумуляции тепла.Изъятие продукции производится либо через крышку, при помощи ручного или автоматического опрокидывания емкости, либо посредством специального крана с высокой пропускной способностью.

Где купить котел для варки в Москве.

В нашем интернет-магазине профессиональной кухонной техники «Мосшеф» вы сможете заказать пищевой котел из нержавейки от отечественных производителей, которые предлагают самые доступные цены. У нас есть емкости с объемом, рассчитанным на приготовление от 60 до 250 литров пищи. Некоторые модели оснащены миксерами для размешивания и взбивания продуктов.

Отдельно вы можете купить у нас пароварочные комплекты (мантоварки) для приготовления различных диетических блюд на пару: котлет, мяса, мант и т.д.

Доставка заказов производится по Москве и другим городам России.

Есть вопросы? – Свяжитесь с нами по телефону, почте, или через онлайн-чат.

Гастроемкости, пищевые лотки для приготовления, хранения и перевозки пищевых продуктов питания

Гастроемкости, пищевые лотки для приготовления, хранения и перевозки пищевых продуктов.

Гастроемкости — это специальные пищевые лотки (гастрономические емкости), которые используются для приготовления, хранения и перевозки пищевых продуктов.

Область применения гастроемкостей обширна: гастроемкости на предприятиях общественного питания используются для приготовления, подогрева и хранения продуктов, в гастроемкости в магазинах для демонстрации продуктов, гастроемкости в кейтеринге для перевозки готовых блюд, гастроемкости в линиях раздачи питания в столовых и ресторанах быстрого питания на фуд-кортах.

Гастроемкости являются неотъемлемыми элементами любой профессиональной кухни. направляющие для бокалов Использование гастроемкостей стандартных размеров в различных видах оборудования позволяет значительно рационализировать рабочие процессы на кухне.

В нашем специализированном интернет-проекте Гастроемкости.ру представлен широкий ассортимент из гастроемкостей из нержавеющей стали. гастроемкостей из полиэтилена и поликарбоната. керамических гастроемкостей и гастронормированных противней.

В зависимости от цели использования подбирается материал, из которого изготовлен лоток, и размер и глубина гастроемкости.

Гастроемкости из нержавеющей стали как правило применяются для приготовления и выкладки продуктов и полуфабрикатов в холодильных витринах магазина.

Гастроемкости используются в холодильных , морозильных , жарочных, пекарских и расстойных шкафах, в пароконвектоматах. товары для молекулярной кухни Разнообразные тележки для гастроемкостей , обеспечивают межцеховое перемещение сырья и готовых продуктов.

Если на кухне установлен пароконвектомат . то поварам нужны перфорированные гастроемкости для пароконвектомата. благодаря которым продукты готовятся быстрее, а пар равномерно распределяется по всему объему рабочей камеры. подставка для салфеток металлическая Использование гастроемкостей позволяет значительно облегчить транспортировку блюд из горячего цеха и их выкладку на линии раздачи.

Гастроемкости из поликарбоната и полипропилена (пластиковые гастроемкости) . благодаря своему малому весу и прозрачным стенкам, находят идеальное применение для транспортировки, хранения и демонстрации блюд в витрине магазина. емкость для сыра с крышкой Размеры гастроемкостей являются унифицированными для профессионального кухонного оборудования и инвентаря, выпускаемого в Европе.

Интернет-проект HoReCa — Гастроемкости.ру — познакомит вас с рынком гастрономических емкостей . даст советы и рекомендации по выбору и уходу за гастроемкостями, поможет сориентироваться на существующем рынке профессионального оборудования и аксессуаров . что позволит без труда выбрать и купить гастроемкости в вашем городе.