Лопаты и лопатки для пиццы оптом для ресторанов и кафе

Лопаты и лопатки для пиццы.

Лопаты и лопатки для пиццы — это класс профессиональных инструментов, используемый в работе пиццерии для загрузки пиццы в печь, её поворачивания в печи и изъятия готового продукта. От качества этого инструмента зависит удобство работы с печью, а также и вкусовые качества готовой пиццы.

Особенности выбора лопаток для пиццы.

Сегодня производители представляют такое многообразие этих изделий, что для того, чтобы выбрать именно ту модель, которая Вам нужна, необходимо знать следующее. скребок для теста силиконовый Лопаты выполняются из различного материала, имеют разный диаметр, форму, длину. материал ручек и качество поверхности.

Материалы, из которых производятся лопатки.

Дерево — такие лопатки изготавливают из дерева ценных пород, например, бука. магазин интернет посуда для японской кухни Такие лопаты – это дань традиции, они во многом уступают металлическим.

Металл — обычно используется алюминий, его сплавы, или нержавеющая сталь с аннодированной поверхностью; металлические лопатки могут быть сплошными или перфорированными с различным количеством и диаметром отверстий для улучшенной циркуляции воздуха.

Формы лопаток: они могут быть круглыми, овальными, квадратными или прямоугольными. Выбирают обычно, основываясь на размере выпекаемых пицц, но для крупной пиццерии лучше купить несколько видов, чтобы иметь подходящую лопату под любой размер.

Длина ручки: есть как совсем короткие лопатки, с ручкой, чуть длиннее ладони повара, так и длинные, около 50 см и более. сушки для зелени На размер выбираемой ручки влияет размер печи, так как ставить пиццу в большую печь короткой лопаткой неудобно. Также толщина коротких ручки обычно выше длинных, чтобы лопатку было удобно удерживать одной рукой.

Материал ручки: металл, дерево или пластик. миксер для коктейля молочного Последние два варианта, в отличие от гладких металлических ручек, не скользят. Однако пластиковая ручка неприменима для глубоких печей, так как существует возможность оплавления от высокой температуры. купить кремер для сливок Отдельные модели лопаток комплектуются съёмными ручками, что позволяет использовать лопату и как подставку под готовую пиццу.

Наша компания предлагает профессиональные лопаты для пиццерий: легкие, гибкие, прочные, для настоящих мастеров в приготовлении пиццы. У нас можно купить лопатки различных диаметров и длины, сплошные, перфорированные, различной формы и изготовленные из различных материалов.

Купить инвентарь для пиццы в Москве, цены на инвентари для пиццы, интернет магазин инвентаря для

Лопата для пиццы.

Если вы подбираете профессиональное оборудование для кафе, для ресторанов и для фастфудов, в меню которых есть пицца, первое, с чего стоит начать, — это купить лопату для пиццы. От этого аксессуара напрямую зависит удобство работы с печью, а в некоторой степени и вкусовые качества будущего продукта.

В каталоге нашего интернет магазина в городе Москва вы найдёте широкий выбор этих важных и нужных предметов по низким ценам и с оперативной доставкой.

Какие бывают лопаты для пиццы.

Этих изделий существует великое множество, поэтому с ходу выбрать именно ту модель, которая вам нужна, не так просто, как это может показаться на первый взгляд. скребок пластиковый для теста Одно из основных отличий материал, из которого сделана лопатка. Это может быть.

Металл. Для этих целей используют алюминий или нержавеющую сталь.

Дерево. Эти лопаты выполняются из ценных пород, например, бука.

Деревянные лопаты это дань традиции, ведь когда-то пиццу выпекали только с их помощью. купить кондитерские насадки в москве Однако, металл пользуется стабильным спросом, так как долговечен и неприхотлив.

Металлические лопатки могут быть сплошными или перфорированными с различным количеством и диаметром отверстий, для улучшенной циркуляции воздуха. Существуют также сегментные лопаты, которые особенно удобны, если вы продаете пиццу кусочками, так как позволяют нарезать изделие, не снимая его с лопаты.

Другое различие заключается в форме самой лопаты. Она может быть круглой, квадратной или прямоугольной, то есть вытянутой в длину. стекло для бара Выбирать стоит на основе размера выпекаемых вами пицц, а лучше приобрести несколько видов, чтобы иметь подходящее оборудование под каждый размер.

Одно из важнейших различий длина ручки. Существуют как совсем короткие лопатки, с ручкой, чуть длиннее ладони повара, так и длинные, ручка которых составляет около 50 сантиметров и более. Здесь выбор определяется, исходя из размеров печи, так как ставить пиццу в большую печь короткой лопаткой будет крайне неудобно. форма для выпекания трубочек конусовидных Короткие ручки обычно толще длинных, чтобы их было удобно удерживать одной рукой.

Ручки также могут быть из металла, дерева или пластика. формы для конфет Последние два варианта, в отличие от гладких металлических ручек не скользят. Однако, пластиковая ручка не подойдёт для глубоких печей, так как он может оплавиться от слишком высокой температуры. Некоторые модели лопат комплектуются съёмными ручками, что позволяет использовать лопату и как подставку под готовый продукт.

© 2008-2017 «GranBazar». посуда для ресторанов москва Интернет-магазин. Оборудование для ресторанов, посуда для кафе и столовых, мебель для общепита, кухонный инвентарь.

Деревянная лопатка для пиццы лло020 купить, цена и фото здесь

Деревянная лопатка для пиццы лло020.

Специально для тех, кто обожает кушать пиццу и частенько готовит ее дома, и создана эта прочная и удобная для эксплуатации деревянная лопатка для пиццы, сделанная на основе экологически чистого, натурального можжевельника. мебель для пиццерии От подобных моделей лопатка отличается достаточно большой рабочей поверхностью, благодаря которой разложить порезанные кусочки пиццы по тарелкам стало намного проще.

Главное украшение лопатки – изысканный цвет древесины можжевельника и стильная ручка. кондитерская лопатка Сама лопатка – это прочное изделие, которое не гниет и не трескается под воздействием высоких температур.

Другие товары из категории.

Покупатели этого товара так же приобрели.

Формы для пиццы — купить в интернет-магазине — Тут Посуда, Москва

Форма для выпечки пиццы.

Широкий выбор качественной импортной и отечественной посуды. Акции и распродажи, на регулярной основе. Скидки до 50%! Безопасность покупки гарантируется сертификатом качества. доска деревянная купить Цены от дешевых и бюджетных до дорогих и элитных. Доставка по Москве, Санкт-Петербургу и другим городам России. печь для пиццы entry max 8 pizza group Нас рекомендуют довольные покупатели (смотрите отзывы). Все европейские бренды посуды можно купить в одном месте.

127322, г.Москва, Огородный проезд, д.20 8 (495) 215-56-77 (Москва и область) 8 (800) 555-96-37 (бесплатно для регионов России.

Принимаем к оплате.

В каталоге на сайте нашего интернет-магазина самый большой выбор кухонной посуды от самых известных брендов.

Форма-сетка для пиццы 30см ITPIZZA DF30 — Цена 471, 90 руб

ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

БАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ПОСУДОМОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФАСТ ФУД.

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЦЦЫ.

ВЕСОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ЛИНИИ РАЗДАЧИ.

НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

АКСЕССУАРЫ И РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ.

УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ПРАЧЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ИННОВАЦИОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ПОСУДА ДЛЯ РЕСТОРАНА.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ АВТОМАТИЗАЦИИ.

Б\У ОБОРУДОВАНИЕ.

Форма-сетка для пиццы 30см ITPIZZA DF30.

Статус: В наличии.

Габаритные размеры, мм: 300.

Производитель: ITPIZZA Италия.

алюминиевая решетка позволяет подвергнуть пиццу прямому тепловому излучению, ускоряет процесс выпечки.

Похожие товары.

Форма-сетка для пиццы S.A. 949.035 (D35.5.

Форма-сетка для пиццы S.A. 949.040 (D40.5.

Форма для пиццы алюминиевая EKSI PTC12 (D31 см.

Форма для пиццы алюминиевая EKSI PTC14 (D36 см.

Форма-сетка для пиццы S.A. 949.030 (D30.5.

Связатся с нами.

Карта сайта.

Скачать наш каталог (700Мб.

iiko или r-keeper.

Автоматизация R-Keeper.

Каталог мебели.

Лизинг оборудования.

Доставка и оплата.

Адреса пунктов выдачи.

Вся информация на сайте носит исключительно ознакомительный и справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Противень-сетка для пиццы DF40

Противень-сетка для пиццы DF40.

Противень-сетка для пиццы диаметром 40 см.

Страна происхождения — Италия.

Материал — Алюминий.

Цвет — Металлик.

– итальянская фирма, занимающаяся производством принадлежностей для приготовления пиццы и тележек для заведений общественного питания. сковорода для пончиков чугунная Креативность, исследования и перфекционизм объединены в серии инструментов, предназначенных для широкого спектра применения: для профессионального и любительского использования, для тех, кто готовит и подает пиццу, и для тех, кто занимается продуктами, кухонными принадлежностями и приготовлением еды в ресторанах и столовых.

В основе качества продукции заложены следующие свойства свойства: оригинальность, функциональность, инновационность, прочность и долговечность. Используемые материалы и методы производства тщательно анализируются и совершенствуются для получения максимальной функциональности, легкости в использовании, прочности и безопасности.

Продукция изготавливается исключительно из нержавеющей стали европейского производства с низким содержанием никеля. посуда для баров кафе ресторанов В компании используются признанные методы обработки алюминиевого сплава, предназначенные для увеличения сопротивляемости к физическому износу и гигиены продуктов. Для производства пластмассовых ручек применяются инновационные полимеры, что приводит к увеличению стойкости к высоким температурам и механическим воздействиям.

Главный офис компании находится в городе Монтале, регин Тоскана, Италия. Заводы находятся в Италии, США и Бразилии.

Вы можете узнать об этой компании посетив ее сайт.