Шкафы пекарские — купить газовый, ротационный трехсекционный пекарский шкаф для пекарни в интернет

Шкафы пекарские.

Шкафы пекарские.

Хотим представить Вашему вниманию каталог с разными моделями пекарских шкафов, купить которые Вы можете в нашем Интернет-магазине по адекватным ценам. Без данного вида теплового оборудования сложно представить кафе, бары, рестораны, кондитерские, столовые и пекарни. Да что уж там, тяжеловато представить те же продуктовые магазины с собственным отделом кулинарии. Если Вы всё еще не знаете, что такое пекарские шкафы . то сейчас мы Вам о них расскажем буквально всё.

Для чего используются пекарские шкафы.

Вариантов использования пекарских шкафов более чем предостаточно и сегодня мы хотим поделиться этим с Вами. жарочный шкаф шжэп 3 Итак, они используются для.

Хранения всевозможной выпечки в первозданном виде: без пересушки.

Приготовления разнообразных горячих блюд.

Разогревания полуфабрикатов.

Отсюда следует, что данный тип промышленного оборудования является универсальным.

Электрические и газовые пекарские шкафы это прекрасный выбор для любого заведения общественного питания.

Остановимся на приготовлении блюд в ротационных пекарских шкафах . С их помощью можно значительно сократить время приготовления блюд. Такого эффекта удалось добиться благодаря максимально равномерному распределению тепла, нежели в любых других видах теплового оборудования. Система следующая: оператор должен разместить блюда, требующие обработки, на противнях. марихолодмаш холодильный шкаф После нужно закрыть дверцы камеры и включить шкаф. шкаф холодильный ариада r700m Максимальной герметичности удалось достичь благодаря использованию специального уплотнителя. Помимо прочего, у всех дверец имеются прижимные замки, позволяющие минимизировать потери тепла. Это одновременно сказывается и на экономии электроэнергии или другого источника топлива (газа/бензина), и на более быстром приготовлении/подогреве блюд.

У каждой камеры есть два ТЭНа или две горелки: один нагревательный элемент располагается сверху, другой снизу.

Не меньшую ценность для повара представляет возможность раздельной регулировки температуры на разных уровнях, с помощью данной функции можно подобрать наиболее подходящих режим для всех типов блюд.

В нашем каталоге Вы можете найти не только трёхсекционные пекарские шкафы . как в других Интернет-магазинах, но и 1-2-4-секционные. У нас в наличии самый большой модельный ряд шкафов, поэтому советуем обратить внимание именно на ассортимент нашего ресурса. Все модели отличаются друг от друга не только визуально и наличием разного количества секций (от 1 до 4), но и количеством помещающихся противней вплоть до шести штук.

Самое главное у шкафов поистине удобная электронная система управления, она понятна на интуитивном уровне. И это действительно хорошо, ведь повара это люди консервативных взглядов, которые достаточно редко меняют привычную им старую технику на новую, даже несмотря на тот факт, что новое оборудование может быть значительно лучше старого. Они попросту не хотят вновь привыкать к чему-то другому. настольный холодильный шкаф Здесь же этот вопрос изначально исчерпан.

У большинства моделей рабочий диапазон температур колеблется в пределах двадцати-трёхсот градусов по Цельсию. Оборудования является достаточно долговечным и безопасным в применении, готовке, ведь оно изготавливается из пищевой нержавеющей стали, а значит, коррозийные процессы напрочь исключены. Некоторые модели, представленные в нашем Интернет-магазине, оснащаются стеклянными дверцами, у других также имеется внутренняя подсветка, позволяющая контролировать процесс без открытия камер. Это ли не повод купить пекарский шкаф для пекарни или любого другого заведения общественного питания.

Почему стоит приобретать пекарские шкафы у нас в нашем Интернет-магазине.

Предлагаем Вам мельком взглянуть на преимущества покупки теплового оборудования именно у нас. frigoglass холодильные шкафы Чем мы вообще отличаемся от множества других Интернет-магазинов? Положительные аспекты приобретения техники в.

Действительно низкие цены на пекарские шкафы . Нам удалось их снизить до минимума, который Вы не встретите больше нигде, потому что мы сотрудничаем сразу с заводами-изготовителями.

Повышенные требования к качеству оборудования все сертификаты и документы в наличии, поэтому Вы можете не беспокоиться за долговечность техники и её соответствие всем нормами стандартам.

Несколько сотен заведений общественного питания уже купили у нас оборудование и активно эксплуатируют его изо дня в день.

Доставка по Челябинску и за его пределами по всей России.

Поэтому если Вы действительно хотите купить не только 1-2-3-4-секционные пекарские шкафы по минимальной цене . но и жарочные шкафы. то мы всегда готовы помочь Вам определиться с выбором! С Вас лишь требования к оборудованию, его габаритам и мы займёмся подбором достойной модели с необходимыми характеристиками.

В нашем Интернет-магазине Вы можете купить 1-2-3-4-секционные пекарские шкафы по низкой цене для столовых, пекарен, кафе, баров и ресторанов. Всё оборудование качественное и соответствует всем стандартам. Возможна доставка по Челябинску и всей России.

Газовый напольный котел российского производства – за и против отечественного отопительного

Выбираем газовый напольный котел российского производства.

Типы напольных котлов на газе, выпускаемых в России.

В РФ выпускается несколько линеек отопительных агрегатов, отличающихся типом теплообменника, количеством контуров и зависимостью от наличия электричества. При выборе подходящей модели котельного оборудования, в первую очередь, обращают внимание на материал водяного контура.

Первичный теплообменник, изготавливают из чугуна или нержавеющей стали. У каждого металла есть свои особенности и теплотехнические характеристики.

Чугунные котлы – отличаются хорошей теплоотдачей и высокой производительностью. Котлы из чугуна, имеют длительный срок службы, достигающий 35-40 лет. Материал устойчив к воздействию агрессивных веществ и конденсата. Недостатками котлов с чугунным теплообменником, считается высокая стоимость производства, связанная со сложностью технологического процесса литья и сборки. Оборудование имеет большой вес и чувствительно к механическим повреждениям. Чугунный теплообменник собирается секционно и в случае необходимости, ремонтируется посредством замены сегмента.

Котлы с теплообменником из нержавейки – камера сгорания из нержавеющей стали, стоит дешевле, отличается меньшим весом и относительно простым процессом изготовления. чугунная сковорода гриль российского производства Срок эксплуатации 12-15 лет. Котлы из нержавеющей стали, пользуются неизменным спросом, благодаря приемлемой стоимости.

Лучшие котлы, снабжены чугунным теплообменником, но, сложность технологического процесса и высокая стоимость, зачастую, «неподъемная» для покупателя, привели к сокращению количества выпускаемых единиц продукции. Котлы из чугуна, сегодня не входят в ассортимент продукции многих отечественных производителей, либо представлены в небольшом ассортименте.

После выбора материала теплообменника, внимание обращают на количество контуров газового котла. От данного параметра, зависит наличие дополнительных функций отопительного агрегата.

Отечественные напольные 2-х контурные газовые котлы отопления, предназначены для одновременного нагрева теплоносителя для системы отопления и производства горячей воды. Особенность конструкции с двумя контурами.

Наличие двух теплообменников. Во внутренней конструкции установлен первичный теплообменник, изготовленный из чугуна или нержавеющей стали. Вторичный контур, изготавливают из меди, в виде змеевика, опоясывающего первичный теплообменник.

Нагрев теплоносителя и ГВС – напольные газовые двухконтурные котлы российского производства, работают в попеременном режиме. При включении ГВС, прекращается нагрев системы отопления. Нагрев теплоносителя за это время, падает на 1-2 градуса, что практически не ощущается в помещении.

Каждый двухконтурный котел, имеет пропускную способность ГВС. Параметр указывает, сколько тепловой агрегат сможет нагреть горячей воды, в течение одного часа. При теплотехнических расчетах, учитывают необходимый запас мощности, равный 20-30.

Напольные газовые одноконтурные котлы российского производства, предназначены исключительно для эффективного обогрева помещений. Некоторые модели, предусматривают возможность дальнейшей модификации. К одноконтурному котлу, можно подключить выносной бойлер косвенного нагрева, для обеспечения бытовой горячей водой жильцов дома.

Тепловые агрегаты имеют несколько отличий и теплотехнических характеристик.

Высокая производительность – тепловая энергия тратится исключительно на нагрев теплоносителя. Котельное оборудование полностью соответствует указанной в технической документации мощности. Производительность котельного оборудования, практически не ограничена. При желании, можно заказать тепловой генератор до 250 кВт. котел люкссталь на 25 литров При необходимости, несколько котлов подключаются в единую сеть, для увеличения суммарной мощности до несколько мВт.

Надежность – в устройстве одноконтурного котла, практически нечему ломаться. Теплообменник, даже в условиях жесткой воды, используемой в качестве теплоносителя, продолжает сохранять работоспособность весь срок эксплуатации.

Универсальность – одноконтурные агрегаты, работают с использованием в качестве теплоносителя, воды и антифриза.

Одноконтурные напольные газовые котлы производства России, полностью адаптированы к качеству теплоносителя, давлению газа в магистрали и другим параметрам системы. Устанавливается котельное оборудование, для обогрева помещений большой площади, а также там, где нет необходимости в ГВС.

Широкое распространение получила схема отопления, при которой, к одноконтурному агрегату подключается бойлер косвенного нагрева. котел пищеварочный кпэм 60 Данное решение, позволяет получить большое количество горячей воды с минимальными затратами на газ. Нагрев ГВС осуществляется посредством разогретого теплоносителя системы отопления.

Зависимые и независимые от электричества.

Еще одним существенным параметром, на который обращают внимание, подбирая подходящую модель котельного оборудования, является зависимость от электроэнергии. Существует два вида отопительного оборудования.

Энергонезависимые – оптимально подходят для обогрева помещений в условиях частых отключений электричества. Принцип работы основан на использовании для управления и контроля, физических явлений. Работу горелки регулирует термопара. вырабатывающая при нагреве низкопотенциальное напряжение, достаточное для удержания газового клапана в открытом состоянии. Мощность и работа, контролируются без электроники. Рабочий режим выставляется вручную, посредством механического устройства. Нагрев теплоносителя осуществляется методом включения/отключения подачи газа. В постоянном режиме, работает пилотная горелка – запальник.

Энергозависимые – являются наиболее экономичными котлами. Горелочное устройство автоматически приспосабливается к рабочим параметрам системы. Отечественные котлы снабжаются импортной автоматикой. В корпусе предусмотрен насос для циркуляции теплоносителя. Автоматика анализирует рабочие параметры системы: интенсивность тяги и подачи воздуха, давление газа и нагрев теплоносителя в системе отопления. чугунная сковорода российского производства Запуск осуществляется посредством электророзжига.

Энергонезависимые отопительные приборы, подключаются к системам отопления открытого типа с естественной циркуляцией теплоносителя. Допускается дополнительное подключение циркуляционного насоса, устанавливаемого на обратке водяного контура.

Энергозависимые котлы, оснащаются двухступенчатой горелкой, работающей в двух режимах производительности: на 30-40% или 100% от номинальной мощности. При таком конструкторском решении, отсутствует необходимость в постоянно работающем запальнике. Экономия газа, составляет 25-30% по сравнению с классическими энергонезависимыми моделями.

С камерой сгорания открытого или закрытого типа.

Принципиальное отличие конструкции котлов с камерой сгорания открытого и закрытого типа, заключается в циркуляции воздухопотока внутри устройства, что влияет на теплотехнические и производственные характеристики.

Котлы с открытой камерой сгорания – воздух, для изготовления газо-воздушной смеси, забирается непосредственно из помещения, используемого под котельную. Продукты сгорания, отводятся естественным образом, через классический дымоход. В СНиП предъявляются высокие требования, касающиеся эксплуатации атмосферных горелок. Оговаривается минимальная площадь помещений, наличие форточки, высоты потолков и т.п. Для нормальной работы теплогенератора, предусматривается приточно-вытяжная вентиляция. Из-за используемого принципа сжигания газа и отведения продуктов сгорания, котлы с открытой камерой сгорания, называют конвекционные или атмосферные.

Котлы с камерой сгорания закрытого типа – горелка установлена в герметичный корпус. Для приготовления газовоздушной смеси, используется воздух, подаваемый с улицы. Продукты сгорания, отводятся принудительным способом. В котлах установлена турбина — вентилятор, обеспечивающая необходимую циркуляцию воздушных масс. котел luxstahl 37 Забор воздуха и отвод дымовых газов, осуществляется посредством коаксиального дымохода. Действующие нормы, разрешают установку котлов с закрытой камерой сгорания, в любых нежилых помещениях: кухнях. ванных комнатах (если разрешают местные органы Газнадзора). Допускается встраивание агрегата в кухонную мебель или закрытие декоративной панелью.

Теплотехнические характеристики и принцип работы котла, непосредственно связан с особенностями конструкции: материалом и устройством теплообменника, камеры сгорания и установленной автоматикой.

Выбор отечественного напольного газового котла.

После выбора отопительного агрегата по характеристикам внутреннего устройства и конструкции, подбирают котел по марке производителя и себестоимости. Сравнительная характеристика и краткое описание выпускаемой продукции популярных заводов изготовителей, позволит определиться с выбором отопительного оборудования, оптимально подходящего к параметрам отапливаемого здания.

В сравнение котлов включены только те модели, которые пользуются неизменным спросом у российского потребителя и отличаются хорошими теплотехническими характеристиками, и производительностью.

Марки отечественных напольных газовых котлов.

Как уже указывалось, в список, приведенный ниже, включены модели котельного оборудования, в зависимости от популярности и надежности.

BaltGaz – продукция компании была представлена потребителю в 2016 г. Ассортимент тепловых агрегатов предлагается в типоразмерах от 11 до 24 кВт. Котельное оборудование представлено моделями с раздельными теплообменниками, закрытой или открытой камерой сгорания. Работу контролирует автоматика Honeywell. серии AURORA. Котлы BaltGaz, уже зарекомендовали себя в качестве удобного в эксплуатации отопительного оборудования, предназначенного для бытового применения.

Rugas – котлы, выпускаемые ООО СП «Меркурий». В ассортимент продукции, входят марки тепловых агрегатов, снабженных атмосферной горелкой и открытой камерой сгорания. Первые модели агрегатов, были представлены отечественному потребителю в 2007 г. Преимущество линейки Rugas – хорошая скорость нагрева теплоносителя, высокий КПД, около 90%, гидронный теплообменник со встроенными оребренными трубами.

Siberia – котлы разработаны и выпущены одним из лидеров производства отопительного оборудования, компанией Ростовгазоаппарат. В линейку Siberia, входят энергонезависимые тепловые агрегаты с чугунным или нержавеющим теплообменником. Покупателю предлагается несколько типоразмеров мощности, от 10 до 60 кВт.

Termotechnik – ассортимент продукции компании представлен в типоразмерах мощности, от 8 до 100 кВт. Все котлы серии являются энергонезависимыми, оснащены итальянской автоматикой и горелочным устройством, предназначены для подключения к классическому дымоходу. В линейке Termotechnik, предлагаются одноконтурные (до 100 кВт) и двухконтурные модели (до 50 кВт.

Ангара Люкс – котлы разрабатывались с целью замены старого отопительного оборудования, серии АОГВ, КСГ и КЧМ. Потребителю предлагается конвекционный котел энергонезависимого типа с открытой камерой сгорания и высоким КПД, до 92%. Ангара Люкс, снабжены двумя контурами отопления, механической автоматикой и регулятором мощности. Допускается работа на природном и сжиженном газе.

Боринское – продукция ОАО была отмечена множеством наград, в том числе, медалью «100 лучших товаров России». котел из нержавейки На базе завода, выпускаются тепловые агрегаты, укомплектованные узлами управления, изготовленными в компании. Продукция ОАО Боринское, полностью адаптирована к отечественным условиям эксплуатации. Технические характеристики, указанные в документации, соответствуют реальности.

Гефест ВПР – котлы, разработанные в г. Таганроге, Ростовской области. Конструкция оснащена итальянской автоматикой SIT. Котел сохраняет работоспособность даже при падении показателей газа до 4 мБар. Модели оснащены одним или двумя теплообменниками. Одноконтурные агрегаты, по желанию заказчика, подключаются к бойлеру косвенного нагрева. Двухконтурные котлы, изготавливают горячую воду со скоростью до 6 л/мин. Гефест ВПР, представлен в типоразмерах мощности до 40 кВт.

Кебер – продукция изготавливается ООО «Торговый дом «Звезда-Стрела». Данное акционерное общество, было основано как отделение предприятия «Тактическое Ракетное Вооружение». В конструкции котлов Кебер, впервые была применена усовершенствованная горелка «Комфорт», с равномерной поверхностью горения и уменьшенной высотой факела. В серии предлагаются одноконтурные и двухконтурные агрегаты, с теплообменником, выполненным из нержавеющей стали, с максимальной производительностью до 31 кВт.

Кировский завод – более известен под маркой КЧМ. Один из старейших заводов России. Изначально, занимался металлопрокатом и изготовлением стальных, и чугунных деталей. котел 50 литров из нержавейки На данный момент, специализируется производством санитарно-технического, в том числе котельного оборудования. На базе предприятия Кировский завод, создаются тепловые агрегаты с максимальной мощностью до 92 кВт. Особенность линейки – выпуск исключительно одноконтурных агрегатов со стальным или чугунным теплообменником.

Лемакс – таганрогский завод выпускает продукцию в двухконтурном и одноконтурном исполнении. По сути, предприятие занимается качественной сборкой котлов из комплектующих европейских производителей. Устанавливается автоматика итальянского концерна SIT, а также теплообменник Viadrus. Котлы Лемакс, оснащаются чугунным и стальным теплообменником. Срок эксплуатации не менее 25 лет.

Мимакс – компания начала свою деятельность с разработки автоматики для газовых котлов, что позволило создать устройства, максимально адаптированные к отечественным условиям эксплуатации. нержавеющий котел Еще одним «ноу-хау», было изготовление специальной насадки на горелочное устройство MAXIMA, обеспечивающей равномерное горение даже при перепадах давления газа. На данный момент, компания Мимакс, специализируется на выпуске парапетных котлов с закрытой камерой сгорания, комфортной системой управления. Максимальная производительность 40 кВт.

Очаг – котлы предназначены для обогрева небольших помещений и производства горячей воды. Оснащены итальянской автоматикой EUROSIT и изготавливаются в энергонезависимом исполнении. По желанию заказчика, модели Очаг оснащаются электронной автоматикой САБК-Э.

Печкин – полностью энергонезависимое отопительное оборудование, предназначенное для обогрева жилых помещений и приготовления горячей воды, для бытовых потребностей. Установлен стальной теплообменник и медный змеевик ГВС. Модели Печкин, имеют простую конструкцию и отличаются надежностью, и достаточно высоким КПД.

Стоит упомянуть марку РОСС – украинская компания, стала выпускать котельное оборудование в 1991 г. В состав группы компании, входят производственные цеха, изготавливающие холодильное оборудование и конструкторское бюро, проектирующее и выпускающее автоматику. Продукция РОСС, отличается надежностью и высоким качеством сборки. Специалисты компании участвовали в разработке космического оборудования, что нашло отражение в продуманной конструкции котлов. На базе производственных цехов, выпускают котельное оборудование открытого и закрытого типа, со стальным и чугунным теплообменником.

Конечно, в данном списке приводятся далеко не все марки газового оборудования, пользующиеся популярностью у отечественного потребителя. Предлагаемые теплогенераторы отличаются степенью автоматизации и особенностями конструкции.

Ценовые рамки на отечественные напольные котлы на газе.

Цены на напольные газовые котлы российского производства, варьируются от 11 тыс. руб. до почти 70 тыс. руб. Что влияет на стоимость отопительного агрегата.

Тип теплообменника – дороже всего обойдутся чугунные котлы с двумя теплообменниками.

Количество контуров – одноконтурный агрегат стоит приблизительно на 10-15% дешевле двухконтурного аналога.

Комплектация – установка итальянской автоматики и теплообменника, изготовленного европейским производителем, существенно увеличивает себестоимость продукции.

На ценовую политику влияет «раскрученность» бренда. Так, стоимость котлов Rugas, BaltGaz, Termotechnik, будет на порядок выше, чем у продукции Очаг, Печкин и т. п.

Плюсы и минусы российских газовых котлов напольного типа.

Даже наиболее пользующиеся спросом напольные газовые котлы российского производства, имеют свои недочеты, которые становятся очевидными, при сравнении теплотехнических характеристик отечественной и зарубежной продукции.

Преимущества – российские производители хорошо понимают, с чем сталкиваются потребители во время отопительного сезона. Все жалобы учитываются при разработке новых конструкций и моделей. Автоматика работает практически при любом давлении газа, горелки поддерживают стабильную интенсивность факела, теплообменник выдерживает жесткую воду.

Недостатки – несмотря на все перечисленные достоинства отечественной продукции, рейтинг котлов по надежности и экономичности, занимает продукция немецких и чешских производителей. Автоматизация работы российских котлов, выполнена с недочетами. кпэм 160 котел пищеварочный Отсутствуют модели с модулируемыми горелками и точным микропроцессорным управлением. Расход газа, в линейках некоторых отечественных теплогенераторов, почти на 30% выше, чем у европейских аналогов. Внешний вид и комфорт эксплуатации, у российских котлов также не на высоком уровне.

В чем разница отечественных и импортных напольных газовых котлов.

Современные котлы российских заводов, по своим теплотехническим характеристикам, вплотную приблизились к европейским стандартам качества. О положительных тенденциях, свидетельствуют отзывы о работе бытовых котлов отечественного производства. Несмотря на это, разница между продукцией, выпущенной в странах ЕС и России, существует.

Стоит рассмотреть только несколько показателей и параметров.

Энергоэффективность – российские устройства обогрева с самым высоким КПД, достигают 92%, у зарубежных аналогов, подобные котлы работают с эффективность в 98.

Срок службы – дольше всего проработает котел с чугунным теплообменником. Российское оборудование имеет предположительный срок эксплуатации, не менее 25 лет. Немецкий аналог, 35-40 лет.

Автоматизация – основной ассортимент российских котлов, до сих пор использует энергонезависимую автоматику, что, в условиях отечественного энергоснабжения, вполне оправданный шаг. котел кпэм 60 По этой причине, говорить о комфорте эксплуатации явно не приходится. Ручной контроль мощности, приводит к перерасходу газа. Атмосферные горелки не в состоянии обеспечить оптимальные пропорции газовоздушной смеси, необходимой для полного сжигания топлива без остатка, что приводит к появлению нагара в таком количестве, что чистка форсунок требуется перед каждым отопительным сезоном.

Котлы российского производства, лучше сохраняют работоспособность в условиях отечественной эксплуатации, но проигрывают зарубежным аналогам в экономичности и автономности.

Расчет мощности и температуры тёплого водяного пола.