Купить разделочные доски из массива дерева (дуб, ясень)

Купить торцевую разделочную доску.

Торцевая разделочная доска – это доска, в которой волокна древесины расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно, как в обычных разделочных досках (такие доски также называют боковыми разделочными досками – edge grain cutting boards.

Круглые торцевые разделочные доски из дуба Прямоугольные торцевые разделочные доски из дуба Овальные торцевые разделочные доски из дуба.

Размеры и стоимость.

Торцевые доски изготавливаются нескольких типоразмеров, а также разнообразных форм и модификаций. Мы можем изготовить доски различных размеров, ниже представлены популярные типовые размеры и их стоимость.

СТОИМОСТЬ на ТОРЦЕВЫЕ РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ С ПОКРЫТИЕМ.

Обычная разделочная доска.

1) Торцевая поверхность древесины более прочная и долговечная. доска большая для теста купить Твердость торцевой поверхности древесины почти в полтора раза превышает твердость боковой поверхности. доска дуб разделочная Например, у дуба твердость торцевой поверхности составляет 622 кгс/кв.см. твердость поверхности радиального разреза – 521 кгс/кв.см. а тангентального разреза – 463 кгс/кв.см.

2) При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и требуют более редкой заточки. Волокна древесины расположены перпендикулярно поверхности реза, и лезвие ножа как бы раздвигает волокна. полипропилен разделочная доска При использовании обычной доски нож просто перерезает волокна, что приводит к более быстрому затуплению ножа. Для профессиональных поваров, которым приходится точить ножи несколько раз в день, это имеет большое значение.

3) Понятно, что при многократных резах волокна перерезаются в нескольких места, и микроскопические части древесины попадают в пищу. большая доска для раскатки теста Именно поэтому все обычные доски заметно «прорезаны» в центре. А желудок человека не очень приспособлен к перевариванию целлюлозы.

4) Торцевая доска менее подвержена заражению бактериями, поскольку волокна после реза «смыкаются», а покрытие маслом защищает от проникновения бактерий внутрь волокон. В боковой доске после каждого реза волокна перерезаются, и бактерии свободно попадают внутрь волокон. деревянные ложки купить И в целом деревянные доски более гигиеничны, чем пластиковые или стеклянные.

Понедельник — пятница 9:00 — 18:00 Суббота 10:00 — 16:00 Воскресенье Выходной.

Торцевые доски.

2007-2016 Столярная мастерская г. пробка для шампанского купить Москва Изготовление лестниц из дуба, изготовление лестниц из ясеня, изготовление лестниц из бука. Изготовление столешниц из дуба, изготовление столешниц из ясеня, изготовление столешниц из бука.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *